★おしらせ★
【定休日】 毎週火ようび（月末のみ火・水連休です）
【営業時間】昼の部・ＡＭ１１：３０～１５：００。夜の部・ＰＭ１８：００～２２：００まで。
★パーティやお席のご予約・お持ち帰りなどＴＥＬにてどうぞ♪０７６１－７３－４４９２
広島お好み焼きのニューウェーブなんてーのがあるらしい。。
正統派は、蒸し焼きしたキャベツをしっかり押して
水分が少々にじみ出たところを
やきそばと重ねて、タマゴと合体！という感じ。
ニューウェーブは、キャベツを押さないのだそう。
へーーー。
広島お好み焼きまでやわらかいのがいいってかぁ。。
世の中なんでもやわらかいもの志向になっとらんか？
ま、いーんだけど。
ともかく、作ってみよーか。
こーんな感じ。
キャベツはふんわりと蒸し焼きにして
やきそばと重ねて
タマゴは２コ。ふんわ～りオムレツ仕様で全体をまぁるく包んでできあがり。
普通のそば入りとちがって
こちらでカットできないわー。
プチ鉄板プレートで
お客様にカットしてもらわなきゃー★
まるっこくてかわいいね。
中にはとろけるチーズを仕込んで
チーズinオムレツお好み焼き。
もう少しまーるく盛って
商品化決定～～（＾＾）