新メニュー開発♪

2013年、大黒屋は本日から営業開始させていただきました～☆

たくさんの顔なじみのみなさまがご来店くださって

にぎやかに、楽しい年明けを迎えられました（＾＾）

 

この調子で、今年も楽し～く

がんばっていきますよっ

 

 

さーて、あたらしい年でもあるし

新メニューもどんどん考えていきたいな

 

まず気になってるのが「チリソース」。

タイ料理でもお好み焼きに近いのがあるんやけど

あんまり辛くないタイプのチリソースでひとつ作ってみようかな。

こんなのか

こーんなのか？？

コレはチーズをトッピングした上にスイートチリソースで仕上げてあるみたい。

 

 

もとはといえば

野菜やらなにやら、いろいろクレープ風に包んで、チリソースでいただく、ってーやつね。

 

 

ともかく、香ばしく焼いたお好み焼きにチリソースのさわやかな酸味は合いそうや♪

さっそくチリソースを作成～。

市販のスイートチリソースは甘さが勝っていてちとくどい感じ。

やっぱ、野菜の旨みをプラスせないかんかな。

ねぎ・たまねぎをみじん切りにしてソースにプラスしたら

こりゃーなかなかあっさりしていいかも（＾＾）

 

さて、このソースがお好み焼きに合うか。

それはまた、明日のお楽しみ～♪

 

ブログをご覧のみなさまからもお好み焼きアイデア募集しちゃおーかな

 

あたらしいお好み焼きのアイデアがありましたら

どうぞお気軽に、コメおねがいいたしまーすっ