こういう朝にはガッツリ濃いめのコーヒーが欲しいと言うものだ。っと言うことで、今朝は新たに「ベトナム ダラット フレイ農園 レッドブルボン」を開封だ。
「主に工業用に使われるロブスタ・コーヒーの一大生産国ベトナム。でも高品位なアラビカ・コーヒーのほうは他国と比べると品質もそれなり…、といった今までの印象を打ち破るような、クリーンカップで良質なコーヒーが届きました！ 向上心に満ちた単一農園・単一品種による一杯は、ジューシーでエキゾチック。ベトナムで今おいしいコーヒーなら『 ベトナム ダラット フレイ農園 レッドブルボン 』、こちらがおすすめです。」とのこと。
「ローストナッツやカカオを感じる香り。オレンジピールやグァバ、ハイビスカスを想わせるジューシーな酸味。スパイスやハッカ、グリーンティーのような渋みの残る苦みに、黒糖やダークチョコを連想するコクと甘さの余韻。」というが、なるほど酸味、苦味、甘み、コク、香りのバランスが非常に素晴らしい。尖ったところはないが、実に美味い豆だ。
早速、コーヒーお代わりして朝食だ。う〜ん、今日は正直外出たくないなぁ〜。もう〜危険は酷暑だ。っとは言っても、折角の週末だもん。家の中でじーっとしてるのもなんだし・・・暑さに負けるかぁ〜！気分で頑張るしかないかな？
