更科！

今日明日で転勤前の岐阜のユーザー引き継ぎで忙しい。岐阜も色々と癖のあるユーザー多いからねぇ〜大変だ。岐阜といえば、最後に訪れておきたい店がある。すご〜くさりげないんだけど岐阜繁華街の外れにある蕎麦の有名店「更科」だ。
ここの定番が冷やしころだ。ころって全国区じゃないかな？東海エリアでは一般的なんだけど、きつね＆たぬきの意味ね。今日は定番の大盛Wを注文。注文後数分で出てくる定番中の定番だ。信州・更科そばっていえば白くて細い・・・ってイメージだけどここは全く真逆。色濃く太い、だから食いごたえあり・・・だけど特徴はとにかく味が濃いこと。辛すぎ感あるほどだ。でも、去る前に1度食っておきたかったもんね。満足。


岐阜グルメ
岐阜そば