ばりばり軒！

今日もバタバタと愛知と岐阜を行ったり来たり・・・。
そんな中、ランチには久しぶりに豚骨ラーメンを賞味。
福岡県の方が、聞いたらびっくりするだろうし、例えば愛知県の方も同じように驚くだろうけど・・・本場博多ラーメンと名乗っている店はいっぱいあるが、実はそんな店の名前聞いたことがないというパターンがほとんど。福岡在住時に、かなりはまって豚骨ラーメン喰いまくったが、愛知に転勤してホント驚いたものだ。嘘だろう～っと何度思ったことか。

でも、悲しいかな「一風堂」とか「一蘭」が本場の味と思っている方がほとんど。
何度か自分のブログで語ってきたが、どことは言わないが全国にチェーン展開している店には福岡人は基本的には行かない。本当の豚骨ラーメンとは全国的に認知されているものとは実はちょっと違うのだ。

そんな中、一宮の豚骨ラーメンの店にたまたま立ち寄り。おやっ期待していなかったのだが意外にいける。「ばりばり軒」という店だ。
個人的に、薬味に辛し高菜が置かれていないとテンションがいきなり下がってしまう。まずは合格。豚骨は皆すごく脂っこくてしつこい！とイメージされているが、実は逆で意外にあっさりというのが本物だ。そういう意味でもここは中々だ。辛し高菜、きくらげ、ネギ。これで十分だ。
実は、このラーメン店ってメディアで色々と紹介されている店とのこと。TV「ナニコレ珍百景」という番組にも登場したとか・・・へぇ～有名なんだ。全然知りませんでした。

うん、悪くない。久しぶりに合格の豚骨ラーメンを頂けた。
あぁ～こう豚骨ラーメンの話していると、富ちゃんや三洋軒、安全食堂などお気に入りのラーメン店思い出しちゃったよぉ～。あぁ～喰いてぇ～。夜にラーメンの話題はダメですね。


＃愛知ラーメン