再び、燻製つまみを・・・・・・・・・。

今日は、めちゃくちゃ暑かったっす・・・・・・・・・・。

月曜日やのに・・・・・・・・・・・・・、

仕事までハードな一日でした・・・・・・・・・・・・。


午前中に・・・・・・・・・・・・・、

2回も社内で打合せをして・・・・・・・・・・・、

昼一には、クッソ暑い中、

梅田まで出て・・・・・・・・・・・、

環状線で福島まで・・・・・・・・・・・・。

そこでも歯切れの悪い打合せ・・・・・・・・・。(笑)


マジ、疲れましたわ・・・・・・・・・・・・・。


帰宅すると・・・・・・・・・・・・・・・、

嫁が、燻製器を使って・・・・・・・・・・、

おつまみを作ってくれました・・・・・・・・・・・・・・。


我が家で一番活躍しているキャンプ用品はというと・・・・・・・・・・・、

ホットサンドメーカーと燻製器・・・・・・・・・・。(笑)


本日の燻製はというと・・・・・・・・・・・・・・、






しめ鯖と6Pチーズとウィンナーの3種類・・・・・・・・・・・・・、

チップはヒッコリーを使用・・・・・・・・・・・。







前回よりも火力を少々強くしたということで・・・・・・・・・・、

煙の出も多く、色もよく着きました・・・・・・・・・・・。


お味はというと・・・・・・・・・・・・・・・、

6Pチーズ＞ウィンナー＞しめ鯖っていう順でしょうか・・・・・・・・・・。


これからもいろんな食材にチャレンジしてもらいます・・・・・・・・。(笑)