老亀

老亀純米大吟醸。

年始に飲んだ熟成酒の純米大吟醸。

年始の熟成酒はイチゴみたいな味だったが、これはマスカットのようなすっきりと飲みやすい味になってる。

米は広島ブランドの酒米の千本錦。

千本錦のお酒初めて飲んだけど、めちゃうまい。

精米40%で雑味の少なく、味の印象はすごく今時な日本酒。

これは好きだ。

日本酒も色々あるなー。