未公開で今年の〆！

こんにちは😃

のんき亀です。

今年最後の記事でございます。

まずはメルカリには出しましたがブログで公開してなかった作品。

花イチゴシリーズでこちらはいちごミルクなイメージのニットセットです。

あ、エーマリーちゃんにもいっぱい編んでました。

未公開料理。

アンチョビを使った料理2品。アンチョビって好き嫌いあるから使うの悩んでましたが、

とりあえず

「ヤンソンさんの誘惑」

おそらく北欧のアンチョビと生クリームとじゃがいも・玉ねぎのシンプルながら奥深いグラタン。

「アンチョビゴボウ」
「メタルめし」のメニューで女性メタルボーカリストのアンジェラ・ゴソウをもじったものですwオリーブオイルと唐辛子とアンチョビでごぼうを炒めます。ちょいペペロンチーノ風。

アンチョビっていいうま味がでますね。また他の料理にも使ってみたいです(でも下の子はアンチョビは加熱するよりそのままトーストにのせて食べるのが好きと言うのよね💧)。

さて、料理と言えばこれから引き続きおせちを作ります。つい先程黒豆を煮終えました。

次はお煮しめ、なます、田作りを作る予定です。頑張ります！ま、足りない分は市販品を取り入れてw

今年は色々ありました。

来年はどうなるのかわかりませんが、創作頑張ります。

それでは皆様今年はお付き合いありがとうございました😊また来年も当ブログをよろしくお願いします。

良いお年を！