半年ぶり
TW225E のツーリングです
最近、沖縄の観光再開
お客さんは徐々の増えるの傾向
手元所有のバイクが性能確認のため
全てのバイクで確認走行は必要です
林道も楽々
でも距離短いですね
いつもの休憩点
そろそろ帰りましょう〜
またね〜
FB 新規カブグループ
開催のカブミーティングです
見学として参加しましょう
集合場所は知念岬ですが
想定以上の車両数で集まった
おおよそ４０台超えです
さすが国民バイク
様々な改造がいっぱいです
集合後
八重瀬道の駅に移動
真夏日が超熱いので
再度休憩します
次は喜屋武岬
急にのこと入るのため
途中離脱します
今度
また会おうね～
二年前
購入したのバンバン200
元所有者の説明により
先程整備とオイル交換など済みです
最近
走行距離ついにほぼ二千キロした
すぐ交換します
エレメントも用意した
結局、本来のエレメントは社外品です
安全、安心の運転のため
純正品は私のポリシーです
（純正品は持病の場合は除く）
梅雨明けした
近所に夜間散歩しますね
最近、雨ばっかり
ついに一日の晴れ
すぐ軽ツーリングしましょう〜
珍しいのクロスカブサイドカー
数年前、本土から購入でした
でも前の所有者
ただ原付二種として乗ってます
でも原付二種がサイドカー付けるの場合
軽二輪として登録可能
また車格上げのため
自動車道走行も可能になります
だから
定員三人のカブサイドカー誕生！
参考動画: https://youtu.be/aSkO85zXeUU
本日は
旧暦の五月五日です
中華文化の端午節です
昨年から
自作ちまき（粽）始まります
でも食材の準備はちょっと難しい
特に孟宗竹の葉、竹の皮、玉子、干し蝦、五香粉など
一部は台湾から持込み必要
ちなみに
いま現在市販ちまき、小さい過ぎ
例えば業務スーパー、A-Price など
中身の詰め物もほぼなし
せめて豚肉とキノコは基本です
だから自作したい
自作料理も私の趣味です
さて～
事前用意の物です
写真以外は昨年残しの物もあります
もち米
事前洗いと浸水半時間～一時間くらい
食感はもっと柔らかです
その後、加えて醤油、ピーナッツと一緒に炒める
もちもちの状態までに
三枚肉、イカ、干し蝦、キノコなど
加えて五香粉、胡椒と一緒に炒める
これは詰め物としての事前用意です
孟宗竹の葉、竹の皮など
事前清掃と浸水を用意する
全ての食材を用意する
糸も準備完了
作戦開始
通常の孟宗竹葉なら
一個は二枚を使用です
竹の皮なら一枚もう十分です
次は
沸騰したお湯に加熱する
これは南部粽というの作り方
加熱時間おおよそ半時間です
もう一つ
もち米は事前蒸し加熱する
北部粽というの作り方もあります
これは台湾の国民電子鍋として、大同電鍋です
完了したから
できれば一夜の放置
水切りと葉の味を滲入できます
もっと美味しい～
ついに完成
いただきま～す
竹の皮タイプは
もち米いっぱいの高級品として
大食い専用です
もし
台湾製のソースと加えて
もっとうまいですよ
またね～