12月に入ってお疲れ会第一弾。
出勤前からおでんを仕込んでおきました。
 | パナソニック IHクッキングヒーター IHコンロ 日本製 卓上 7段階火力調整 静音設計 ブラック KZ-PH33-K 本体:幅30.4cm×奥行34.5cm×高さ5.4cm パナソニック(Panasonic) |
カセットコンロはなんとなく怖いので数年前にIHクッキングヒーターにしました。
お客さん2人+家族6人分。
大根まるまる1本！
コンニャクも加えてＩＨヒーターのタイマーを40分にセットし煮ておいてもらいました。
昆布ではなく茎ワカメも結んで入れました。
お疲れさまでした～～！！
おでんをつまみながら日本酒をチビチビ、ではなく、チューハイやビールをグビグビ🍺
仕事の後だったのでおつまみは買って来たもん中心。
「ニシジマ」の唐揚げ。
やわらかくて食べやすい😊
「ニシジマ」の牡蠣フライ。
牡蠣が大き目でプリプリで衣がサクサク✨
揚げ物は「ヘルシオ」「さっくりあたため」で温めました。
焼き鳥は飲み友が手土産で買って来てくれたもの✨
春菊のごま和え。
昼休みに一時帰宅した時に作っておきました。
春菊はヘルシオで茹でました。
ヘルシオAX-XA10 下ごしらえ 蒸し青野菜。
やすだ農園の紅しぐれ大根は少な目の塩でもんで水分を絞り、庭の柚子を絞り、ゆずの皮を刻んだものを加え、大葉のみじん切りと、ハチミツをちょこっと加えて和えました。
最後はおでんのおつゆにお湯とつゆの素を足して、レンチンした冷凍稲庭うどんとネギ、椎茸、溶き卵を投入！
おいしすぎる～～～～～！！！！！
あったまりました～😍
 | 高木金属 両手鍋 卓上鍋 ホーロー IH対応 27cm 味わい鍋 平安(へいあん) HA-H27 型番: HA-H27 高木金属(Takagi-metal) |
