シンプルにただ焼いて食べるのが一番おいしい！ってことで椎茸ステーキ✨
大きさは大小さまざま。
同時に焼きあがるように二個のフライパンでオリーブオイルで焼きました。
ピンク岩塩とワイン塩で。
ジュワッとしいたけの旨味があふれて最高においしい😍
軸の部分は細かく刻んでジップロックに入れて冷凍に。
旨味がギュッとつまっているのでチャーハンやひき肉料理などいろいろなお料理に使えます。
今回は菜園のニラとネギ入り。
「ミートショップニシジマ」で買って来た揚げ物たちはヘルシオサックリあたためであたためました。
揚げたてみたいにサクサクになります。
あじフライもカニクリームコロッケもとってもおいしかった♪
