いつもオージービーフなどお手頃なステーキ用肉を買って来て、カットして食べます。
コショウをまぶしておいたものをフライパンで炒め、にんにくチューブと醤油で味付け。
盛り付けてからブラックペッパーをガリガリ。
肉をカットするときに、いろんな方向を向いたスジを切るようにしてカットするのがおいしくいただくコツ😊
アンチョビブロッコリーのポテトサラダ。
ブロッコリーを茹でている時に呼ばれてキッチンを離れ、戻ってみるとブロッコリー茹ですぎ😱 😱 😱
やわらかめグニャグニャブロッコリーは苦手なので、ブレンダーでつぶしちゃいました。
 | クイジナート スリム&ライト ハンド ブレンダー ホワイト HB-200WJ サイズ:高さ36×幅5.7×奥行5.7cm Cuisinart (クイジナート) |
そして生クリームちょこっととアンチョビペーストを混ぜて、ゆでたジャガイモに和えちゃいました。
 | ギア アンチョビペースト60ｇ 内容量:60ｇ ギア |
アンチョビは液体のものよりもチューブに入っているものの方が水っぽくならず使いやすいです。
カリフラワーはアマニ油、パセリみじん切り、塩コショウで和えました。
 | 【大容量 360g】 亜麻仁油 アマニ油 イタリア産 低温圧搾/コールドプレス 原材料:食用アマニ油 フラット・クラフト |
サラダにはスライサーで千切りにしたニンジン+オリーブオイル+米酢+はちみつ+塩コショウの即席ドレッシングをかけて食べました。
