Olitaliaのグレープシードオイル。380円
西荻窪北口駅前の食料品店「喜久屋さん」で買いました。
460g入りのビンで、小ぶりなので便利
グレープシードオイルは、ぶどうの種を絞って作った油で、
他の油に比べてべとつかず、サラサラなので、さっぱりしていて、
素材の味を活かした料理ができます。
ドレッシング、マリネ、炒め物など、何にでも使えます。
焦げにくいので焼き物にもいいし、油はねが少ないので揚げ物にもいいそうです。
もったいなくて揚げ物には使ったことがありませんが。
ビタミンEやポリフェノールが、産地によってはオリーブ油の2倍含まれていて、
成人病の予防にもいいとのことですが、リノール酸が多く含まれてるので、
過剰摂取には気をつけた方がいいとのこと。
何年か前に流行ってから、よく買っていましたが、以前はもっと高かったような。。。 今日は牡蠣のオイル漬けが作りたくて買ってきました。
産地やメーカーによって、値段はピンキリですが、この同じOlitaliaのを、
倍以上の値段で買ったことがあるような気がします。
最近、値段が下がっているのかな
駅前の喜久屋さんは、「西荻のカルディーコーヒー」です
輸入食材や、調味料、粉など、その辺で探してもなかなか売っていないようなものを、
かなりの品数、取り揃えています。
お菓子作りの材料や、中華料理の調味料や、めずらしいスパイスなど、
手に入りにくい物も聞くと、たいてい持って来てくれます
今までに聞いてみて、扱ってなかったことはほとんどなく、ないものも、
取り寄せておいたりしてくれます。
しかも今日のグレープシードオイルのように、意外と安いものもあり、
食材によっては、カルディより安く手にいれられることもあります。
ココナツミルクの缶は、カルディと同じ値段でした
お酒やコーヒーなども多種取り揃えています。
おとーさんとおかーさんが、なんでも質問に答えてくれて、とっても親切
重いものは、近場なら配達もしてくれます
地元の商店街のスタート地点にあって、街を守ってくれているようなお店なので、
なるべくここで買ってあげたいです
食料品店 リカー&フーズ 喜久屋(きくや)
JR中央線・総武線西荻窪駅北口駅前右角
東京都杉並区西荻北3-20-1
03-3397-3479
営業時間 9:00~21:00
日曜定休