今日はわっぱで和風弁当。
メインは鶏手羽元と大根の煮物♪
こんな感じ(^^)
ＭＥＮＵ
・鶏手羽元と大根の煮物(鶏手羽元・大根・春菊・花形人参)
・ゆるゆる雑穀ご飯とカリカリ梅～
・紅生姜の出し巻き卵♪
・さつま芋のベーコン巻き
・人参としめじのきんぴら
・茹でブロッコリー
・カニカマ
以上です。
今日はわっぱで和風弁当です(^^)
メインは鶏手羽元と大根の煮物♪
ごま油で鷹の爪を炒めてから
鶏手羽元、茹で大根を炒めました。
味付けは簡単に白だしと、てりたれ(醤油と味醂を煮詰めたもの)で。
ゴマ油のコクに、鷹の爪の辛さとー、優しい甘み
なかなか美味しく出来ましたー
ホロホロな鶏肉って美味しいよねぇ。
後はー
昨日の卵焼きを冷凍していたものと(笑)
ちょっと解凍を失敗したのかな？パサついた感じだよね～。
でも、きっと夫さんは大丈夫と思う(*￣m￣)
ちょこちょこと
私が思う「和風的なお惣菜」を。
最近、良く作ってる
「人参としめじのきんぴら」
後、１品～
と思った時に手早く出来るし彩りも良いのでオススメです(*^^)v
人参を千切りにして(お弁当１人分だと以外に早い)
ごま油でシメジと炒めて味付け♪
味付けは塩だけでも以外に美味しい。
人参の甘みが際立つ感じ。
今日のはお酒と塩とちょびーっとお醤油。
気分で変えてます^^
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ひっさびさにパンを焼きましたヽ(・∀・)ノ
と言っても一時発酵まで助手(HB)がやってますが(笑)
そんな楽チンパン作りでさえ
久々～(-∀-；)
で、どうせ作るなら一気にと
倍量で作りました。
レシピは「たかこさん」のレシピ
「大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ」から～
「くーぷ」風ブリオッシュ
を。ちょっと24個は成形が大変だったー(笑)
私のはいい加減なので形が悪いけど
本家のは可愛いです♪
でも私はこれでも十分～可愛い♪
普通のブリオッシュより
バターも卵の量も少ないあっさりタイプだそう。
なのでご飯にもオヤツにも出来て良い感じでした
◎楽天～
これこれ
黒糖のプレッツェル、スフレが特にオススメです～(e´艸｀)オイシイ♪ See you.