DORINのゆるゆる日記

日々のごはんやお弁当・・・あれこれをゆるゆると。
食べるのも作るのも
楽しくなるように
~そんなお弁当LIFE♪~

弟くんの遊び弁当(適当)と最近のお気に入り♪~

2010-05-24 11:18:33 | お弁当

弟くんの遊び弁?~超!適当。

何時ぞやの冷凍ものと晩御飯のスライドメニュー^^;

◇ 牛肉しぐれと錦糸玉子 (冷凍)
◇ もちきびご飯
◇ さつま芋のフライドポテト 
◇ 春菊のおひたし
◇ 人参のせん切りサラダ
◇ オレンジ
◇ 弟くんも好きな紅生姜 

でした(^^)超!適当~

でも大好きな牛肉しぐれ。本人は喜んで持って行きました。
ほんと、男の子って「肉」であれば何でも良いのね(笑)
助かりますけれども^^;




こちらは昨日、久ーしぶりに焼いたミルク食パン(大変な事に)

結構、お部屋が暖かかったみたいで
気づいた時には発酵し過ぎ(>_<)ダルンダルン。

でも、焼きました(笑)
見事に膨らむ、ねじり食パン。

そして、このハチミツを

↑のパンにつけて食べました♪

最近、お気に入りのはちみつ~
液ダレしないし、細~く出せるし、可愛いし。
この容器気にいってます(^^)

日本のメーカーの容器はちょっと使いづらいし
あんまり可愛くないのよね~どうしてかな?

↑はゴールデンロッドのはちみつ♪
どんな花なのかは知らないけど、美味しいです。
ちょっとレンゲのはちみつに似てるかな?

同じシリーズでブルーベリーがあったので
次はそちらを(^^♪


◎おまけ

お弁当用のシリコンカップ(マフィン用)
アイザワのスリムのお弁当箱にピッタリで、すごく使いやすい(^^♪

今度はカッコよく(笑)コムサの黒を買いたい~



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手作り♪ヘルシーな食べるラー油

2010-05-23 13:07:01 | ひるごはん・よるごはん

手作りの食べるラー油♪



具がたっぷり~ちょっと細かく~



上からだとこんな感じ(^^)



前に作った「ヘルシーな食べるラー油」です。
テレビで浜内千波先生が簡単に作ってたので
私も作ってみました♪

材料は大豆の水煮とフイッシュアーモンドと
ラー油とかごま油とか(^^)
あと、お酢も(私は入れなかった)

うろ覚えなんだけど
大豆はフォークでつぶしてレンジでチン♪
フィッシュアーモンドは瓶で潰してました。
私はマルチクイックで一気に(笑)

でも具はムラがあって大きめの方が美味しかったかなー。

家は兄貴がフィッシュと分らないようにしたかったので
小さめにして、さらに黒ゴマを入れてゴマカシ~(笑)

このままでも十分~美味しかったけど
やっぱりパンチ☆が欲しくなり
自家製のニンニク醤油漬けのニンニクとお醤油を足しました。
あと、お砂糖もちょびっと♪

ちょっと私が作ったのは油が多過ぎた(*_*;
目分量でドボドボ入れるからだなー。

でも大豆とフィッシュで栄養たっぷり(^^)
しかも簡単だし、色々アレンジも出来そう
次回は大豆とニンニクを揚げ焼きにしょうかな?

ご飯にのせても美味しいしお豆腐にのせたり、
マヨと混ぜてディップにしてもコクがあって美味しかったです



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本日のお弁当  5月21日 ~夫さんのベスト3♪弁当~

2010-05-21 10:50:13 | お弁当
今日も昨日に引き続き~
過去記事からのアップです、すいません~(;^_^A

今日は夫弁からベスト3♪です。
いつかお弁当が要らない日にアップするつもりだったんだけどなー。

ちなみに~
今日の兄貴弁は↓コレ。鶏から揚げのナポリタン仕立て

夫さんの時は粉チーズをかけ忘れてたから
今日はちゃんとかけた!

でも写真を撮らないからスプラウトはのせてない(笑)
あったけど、もういっか(笑)って感じ~

これを使い捨て容器の丼型?に入れました。
部活がお休みで寄り道予告が入ったので(^^)

こういう普段「食べ慣れて無いもの」に敏感な兄貴(ヘタレ)
入れ物も違うし、食べれるかな~感想がちょっと怖い^^;

でも意外とお弁当だと食べてくるのね。
だから調子にのって、作ってみました。
冷凍していたから揚げ使うと超!楽チン♪なお弁当だもん。



ではでは~
夫さんが選んだお弁当ベスト3です。

◎第1位は「和風ステーキのっけ盛り」弁当~です。

画像がイマイチなので嫌だったんだけど(笑)
やっぱりお肉が1位でした(^^)
また、このお肉が当たりだったんだよね~すっごく美味しかった
見てたら食べたくなって来た~。


◎第2位は「厚揚げの明太マヨ焼きの和風弁当」

これね、気にってました!
お肉が入ってないのに満足感があったみたいで。
ちょっと体型も気になってきたしね(笑)
そういう意味でも2位なんだろうなー^^;


◎第3位は「ゆるゆるベジの11品和風弁当」ー。

これも2位と理由は一緒かな?
お弁当に入ってる「海老」が好きだし海老の醤油ソースも好き(^^)
それとたたきごぼうの「胡麻だくスペアリブ」も好きだもんね~
これね、簡単に出来て美味しいんだけどちょっぴりメンドイので
最近作ってないんだよね~(^^ゞまた作ろう!



次点はコレでした。

カレイのから揚げがお弁当に入ってたのがインパクトあったらしい。


こうやって見てみると忘れてたメニューがあったり
カメラが良くなった分、手抜きしてるなー。とか分ったり(;^_^A

面白いし反省も出来たので良かった。です♪

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本日のお弁当  5月20日 ~兄貴のベスト3☆弁当~

2010-05-20 11:50:47 | お弁当
今日は夫さんが出張のお供に
デジイチを持って行ってしまったので
お弁当の写真が撮れませんでした~^^;

一応、会社のデジカメを身代わりに(笑)
借りてきてくれてたんだけど、ジージーいうばっか
全然撮れなくって(*_*;時間切れ~

なので過去記事から~

兄貴が選んだ「ベスト3」のお弁当記事です(^^ゞ


ちなみに今日のお弁当は兄貴弁だけだったので
大好きなスパイシー丼弁当にしました♪
ほぼ、この日と同じ。
ちょっと違うのは味付けに、ニラダレを使いました。
ニラ入りなので見た目がちょっと和風っぽくなったけど
なかなか美味しかったです(^^♪兄貴はどうかな~?


ではでは~
兄貴が選んだお弁当

◎第1位は「ハムステーキのっけ盛り」弁当~です。

やっぱり育ち盛りだから肉肉しい(笑)のが好きみたいだなー。
こういうお弁当はサブのおかずも好きなものが多いし。
この日は大好きなスパイシーポテトも入ってたから1位だったのかな(^^)


◎第2位は「肉団子甘酢あん」弁当

大好きなハンバーグ(肉団子なんだけど^^;)と
大好きな高菜炒めの好きなものWの嬉しさ(笑)でこれが2位に~



◎第3位は「大豆と野菜のスパイシー丼」弁当~(^^)

これ、本当に好きみたいで(^^)よく催促されます。
お野菜&大豆で栄養も良いし値段的にも◎
私的にも嬉しいメニューです

今日のは、キウイがゴールドに
ポテサラがフライドポテトに変わってるくらい。。。

作ったのに画像がアップ出来ないなんて本当に残念~
気休めに過去記事でアップしたけど、空しいな(笑)



◎オマケ 昨日の私のお昼ごは~ん。

つくねは2個あったのに、弟くんに1個取られてた。
適当大魔王参上!なご飯。質より量(笑)

あ、南蛮もどき。
タレに漬けてパセリマヨつけて食べたらかなり近い味でしたよ

残りのタレをマヨに混ぜれば良かったのかな!?



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本日のお弁当  5月19 日 ~鶏つくねの南蛮風~

2010-05-19 11:25:03 | お弁当

全体~



つくねの南蛮風♪



久しぶりにカップル蝶々(^^)




こっちは兄貴弁~

全体ー。



今日もほぼ一緒♪



兄貴大好き!塩こん部長(^^)登場~



◎夫弁~
◇ 鶏つくねの南蛮風 (鶏つくねは人参・ネギ入り)パセリマヨ付き♪
◇ 茹でカボチャと茹で枝豆
◇ 雑穀ご飯とカリカリ梅
◇ ニラ玉おかか
◇ ワカメとロースハムとインゲンのナムル
◇ 胡瓜の塩コンブ和え
◇ カニカマ
◇ 人参のカップル蝶々
◇ 紅生姜

◎兄貴弁~
◇ 鶏つくねの南蛮風 (鶏つくねは人参・ネギ入り)パセリマヨ付き♪
◇ 茹でカボチャと茹で枝豆
◇ 雑穀ご飯とカリカリ梅
◇ ニラ玉おかか
◇ ロースハムとインゲンのナムル
◇ 胡瓜の塩コンブ和え
◇ 花形人参


以上です。


今日は南蛮風弁当~です(^^)

本当は甘酢あん予定だったけど「片栗粉」が無かったの(*_*;
何の為の「お弁当メモ」なのか(笑)

なので甘酢につくねを漬け、揚げびたしにして
パセリマヨを添えて南蛮風に♪

パセリマヨとかネーミングしてるけど
只のマヨにたっぷり乾燥パセリ混ぜただけ~
つくねにしっかり味が付いてるから
多分(笑)南蛮風な味になるハズ!ならなくても良し!

ソースを入れるカップも無くって久々~のラップ包み。
兄貴がどう食べるか分らないかも・・・(朝に説明する暇無かった)

明日から夫さん、台湾に出張ー。たいわ~ん。
それは良いんだけどさ「デジイチ」置いていって欲しいー(>_<)


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