エンサイ｛空芯菜｝クーシンサイ
花言葉 花言葉は探せませんでした
清純、手を差し伸べる「私の命名」
原産地 中国南部、熱帯アジア
渡 来 太平洋戦が終わり沖縄からー
名由来 戦後、南方で生活した人達が栽培していたのが
中国野菜でエンサイと呼んだとあります
沖縄では地方の方言「ウンチューバー」と呼び
栽培されていたようです
記ー１ エンサイ「空芯菜」別名クーシンサイは花は4cmほ
どの大きさのアサガヲの花に似ているが平面的で
あります、純白の花には魅せられます
記ー２ 栄養価の高い野菜です「年中とありますが寒さには
弱いようです」
カルシウムはほうれん草の４倍
ビタミンＡは５倍、ビタミンＢは１.８倍
ビタミンＣは２倍と優れたやさいのようです
ポリフェノ－ルも含まれ、お浸し炒め物が美味と
あります
記ー３ ユーモア川柳
どこが好きかわからないのが恋かもね
野地 タカ子「福島」
添いとげてみたい離婚もしてみたい
松井まさ子「東京」
披露宴女の怖さまだ知らぬ
室田 隆司「東京」
しぶしぶと見合いしたのにもう挙式
宮崎 御柳「大阪」