相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

清流を守る

2008年01月07日 | 相模原市津久井地域

(ピザハウス ドリームファーム)

ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは。 薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
ピザレストラン童人夢農場のご案内や「我が町」相模原市はこの「dreamfarm」のブログが担当し、山羊さんの我侭おしゃべりは「yagihigeブログ」が引き受けます。 どうぞご覧下さい。

寒い一日です。 とうとう雨も降り始めました。  雪にならなければいいのですが!
山羊さんは年末年始の疲れを取る為、仕事を休み休養していました。
 夜は新年会を童人夢農場で行なうのでそろそろ動きだそうとおもっています。

 津久井は横浜市・横須賀市などの水源地として重要な場所であり、また県の水道用水としての津久井湖・相模湖もあり県民の命を預かっています。
昨年、この湖・河川を守る為の財源として水源税が設けられました。
津久井も都市化の波はあり戦前から戦後しばらくは横浜港から船に積み込んだ水は赤道を越えても腐らない水として世界にその名を轟かせていましたが、昨今は残念ながら胸を張れない状態です。

 以前のような水質に戻すには生活雑排水の浄化が急務ですが本下水道の敷設が決めてで津久井町の時代から始めていましたが、合併後そのスピードがアップしています。
 童人夢農場周辺でも今年中に完了の予定で深夜工事が行なわれています。

水源税はこのような下水道や河川・湖周辺の山林整備などに投入されるそうです。
この水源税に関しては松沢知事の役割は大きく感謝しています。

 山羊さんが三太よろしく道志川にもぐって鮠を突いていた頃の水を、早く取り戻したいです。  CIAO 



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有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市津久井町青山3126
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