相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

本格的初雪

2020年01月18日 | 今日の出来事
こんにちは。 相模原市緑区津久井のドリームファームは9時頃から雪がちらついています。 道路には積もりはしない感じですが、畑や車にはうっすらと積もってきています。
出来ればノーマルタイアのお客様は運転を控えられた方が良いと思います❕



暖冬の時の南岸低気圧は魔物です❗️
しかし普通は2月下旬から3月の天気図なんですが⁉️ やはり、地球全体の気候変動が起こってますね‼️ グレタさんを馬鹿に出来ませんよね‼️
残念ながら今晩のドリームファーム週末ライブは中止と致します❗️
ご予定のお客様には誠に申し訳なく思っております❗️
来週をご期待ください🎵Ciao
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まだ早いんですよ‼️

2020年01月17日 | 相模原市津久井地域
こんにちは。 晴れている、相模原市緑区津久井のドリームファームです。
天気予報では夜になって雨から雪になるそうで、でも今は雲一つない天気です🎵



もう、梅も木蓮も春の準備は整ってしまっているようです❗️
まだまだ1月‼️ もう少し待っててね🎵Ciao
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学ぶ

2020年01月16日 | 今日の一押し
こんばんは。 公休を利用して食べ歩きをしてきました。
天気は下り坂の相模原市緑区津久井のドリームファームの髭爺です。



高校の同級でフレンチのシェフの白金の「シェ イグチ」に行きました。
昼のコースでこれは拘りリンゴを使ったリンゴのポタージュ❗️ リンゴの甘さが新鮮でした‼️
そして横浜の揚州飯店のしじみラーメン❗️



蜆のラーメンなんて初めてだしビックリ‼️ とてもさっぱりしてるけどスッゴクこくのある味わいのある、美味しいラーメンでした🎵
この二日間、色々と収穫が有りました‼️
さて、明日からまたしっかり仕事に励みます🎵Ciao
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孫の成人パーティーの二次会

2020年01月14日 | 今日の出来事
こんにちは。 夕焼けが綺麗な相模原市緑区津久井のドリームファームです。
天気予報はこれから下り坂って言ってます❗️
昨日の成人式に、孫も行ったようで高校の同級を連れて夕方店に来ました。



店を始めた35年前は息子が小学6年でした🎵
それが35年たち孫が成人に!❗️
その孫に爺さんがピザを焼いている‼️
焼きながら、一人ニコニコ、ウルウルしてました🎵
彼がどんな人生をおくるか⁉️
僕も彼に負けずに、人生を楽しまなくっちゃ❤️ Ciao
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紅蓮の炎

2020年01月13日 | ドリームファームの秘密
こんにちは。 成人式、よい天気で良かったですね🎵 相模原市緑区津久井のドリームファームです。
成人の日って、雪のイメージが付きまといます❗️ 今日は晴れ着も汚れず、親は安心ですね🎵



朝イチで石窯に薪をくべて、窯全体の温度を500度ぐらいまで高めます‼️
石が十分熱くなると美味しいピザが焼けるのです🎵 けして炎で焼き上げるわけではありません‼️
この温度管理、炎管理が超難しいのです‼️ これでピザの味が決まってしまいます🎵 今日も気合いを入れて作ります🎵(笑) Ciao
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苺のピザ

2020年01月12日 | ドリームファームのお奨めメニュー
こんにちは。 ちょっと曇ってきた、
相模原市緑区津久井のドリームファームです。



昨日の苺のノンナに引き続き今日はピザのおすすめです🎵
苺のデザートピザ、「フラゴーラ」です🎵 これは12月から4月頃までの限定になります‼️
苺とチョコレートの相性が抜群で、苺の薫りがたまりません‼️
是非ご賞味下さい🎵 Ciao
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定番ケーキの新製品

2020年01月11日 | ドリームファームのお奨めメニュー
こんばんは。 相模原市緑区津久井のドリームファームです。
新年最初の連休、初日❗️ 車の往来はやはり多いですね‼️
暖冬なので雪遊び関連のお客様は少ないのかな⁉️ スキー場は辛いでしょうね❗️



ドリームファームの最初の新製品が「苺のノンナ」ココア生地に苺を乗せて焼きました🎵
美味しいですよ‼️ 今年もドンドン新しい商品を作って行きます🎵
ご期待ください🎵 Ciao
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どんど焼き

2020年01月10日 | 相模原市津久井地域
こんにちは。 よい天気の相模原市緑区津久井のドリームファームです。


成人式が近づいて来ましたね❗️
となるとどんど焼きでも有ります‼️
この時期、ドリームファーム入り口の聖徳太子碑前には正月飾りとお札が、
どんど焼きで燃やすため、
集まって来ます❗️ 津久井の風物詩です。
天気がちょっと心配ですが、無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願してこの一年を過ごします🎵
こう言う郷土の風習、習慣が大切だと、歳をとるにしたがって強く思うようになってます‼️ (笑) Ciao

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僕の初詣‼️

2020年01月07日 | 今日の出来事
こんばんは
今日は新年最初のお休みを貰いましたので、僕の初詣に行ってきました。
込み合うのが嫌なので、慣れた道志道を山中湖へ‼️



そして富士吉田の新屋山神社に❗️



そしてお隣の浅間神社に行ってきました‼️
帰りに紅富士の湯に回ったらお休み❗️ 石割の湯に変更してユッタリ、もったりと楽しんで来ました‼️ Ciao
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趣味の世界

2020年01月06日 | 芸術の香り
こんばんは。 暖冬ですね❗️ 夜はそこそこ冷えてくる、相模原市緑区津久井のドリームファームです。
正月も終わり、日本は仕事モードに入ったようですね❗️


仕事の合間に新メニューの校正をしてますが、好きなクラシックをネットで聴きながらチェックをしてますが、聴く方に入ってしまいます🎵(苦笑)
大好きなフルトヴェングラーになったらもう気もそぞろ‼️
何回聴いてもガーーンと来ますね‼️
今年はベートーベン生誕250年だそうで、世界で記念コンサートやCDなどが企画されていますが、ドリームファーム週末ライブでも、ちょっとしたメロディーを組み込んで演奏をするように各プレーヤーにお願いをしております🎵
新年最初のライブは18日(土)18時からです🎵
ピアノ 八木美恵子さん、ベース 大貫アキツグさんでスタートです‼️
どうぞお越しください🎵Ciao
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