ひさしぶりに有機農業の様子を見に行きました。
夏の様子↓さつまいもと右のネットの下が落花生。
里芋の葉がおおきいでしょ
結果、例年以上のよいできだったそう。かわなみ作業所にも寄付できました
でもジャガイモは青くなったり虫に食われたりと不作だったそうで…有機農業の宿命ですね。
正月菜やホウレン草も育てていますが、今年の寒さで生育は今一つ。
それでも収穫したものを分けていただきました。（作業ちゃんと手伝いましたよ。運動不足なので翌日は筋肉痛。いたた…）
この一山が今日の一人分です。あとネギも一束。
きれいに「※しょうやく」したらところ
（※ある地方の方言で、枯れた葉や汚れたところをとること）
さっそくネギはすきやきに。やわらか～い！とろっとろです。
ニンジン葉は、煮干しを細かくしたのときんぴらに。
葉を食べるには成長しすぎていて少し硬かったけど、ニンジン葉なんて普段は手に入らないので全部いただきました。懐かしい
もうすぐ来年の募集が始まります。しゃべって、体動かして、収穫のご褒美も。健康維持に最適ですよ～
（ｂｙ いの
）
