アヒージョ

～Ajillo～

「Ajillo」(アヒージョ)は、スペイン語で〝ニンニク風味〟を

表す言葉で、オリーブオイルとニンニクで煮込む小皿料理

  の一種。冷蔵庫に残っていた、お野菜＆海老で作りました。

 

 

 ワインに、良く合います。

 

 バケットやチョロスを浸して頂くのがGood