ドンキホーテ 篠ノ井バイパス店（長野県） 肉肉しい俵ハンバーグが美味しい。びっくりドンキーでもなく、いろいろ売っているドン・キホーテでもない第三勢力 #senfoodlog #taizsen

スキーの帰りに夕食をどこにしようか車中で、お肉っぽいところで、長野県更埴IC近辺のお店を車中で検索してもらって、ヒットしたのが、「ドンキホーテ 篠ノ井バイパス店」。運転しながら、一瞬ハンバーグでドンキホーテ？びっくりドンキーじゃないの？と思ったが、どうやらびっくりドンキーではないらしい。でもハンバーグが気になるので行ってみることにした。

行ってみたら地元の大人気店であることが判明。次から次へと駐車場に車がやってくる人気店。お店の雰囲気は明るい感じのファミレス。特徴的なのは、フロアの真ん中に、ハンバーグの焼き場があること。その中でシェフがハンバーグをグリルで焼いている。これが美味しいポイント1。

ここの人気は「俵ハンバーグ」

先ほどの焼き場で、俵型のハンバーグで表面を焼いて中身がレアの状態まで仕上げる。そのあとはジューっという鉄板の音とともにフロア店員さんが俵ハンバーグを持ってきて、大きなフォークとナイフで俵を一刀両断。面白いパフォーマンス。あとは自分で焼き加減を調整して食べられる。これが美味しいポイント2。残念ながら我が家は、家族で肉を食べる時は「よく焼き派」で、シェフにあらかじめよく焼いてもらったため、そのパフォーマンスをみることはできなかったが、周りのお客さんは楽しそうにそのパフォーマンスは大喜び。

味は、非常に肉肉しく、お肉が好きな我が家にはピッタリの味で、デミグラスソースもガーリックソースもどちらも美味。
5歳の息子も大満足で、どれくらい気に入ったかというと2日連続で訪問してしまったレベル。おすすめのお店。

ドンキホーテ 篠ノ井バイパス店 （ハンバーグ / 今井駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5