新潟村上市へ

以前、村上市の三面川に鮭が遡上して来る場面を見たことがある

その鮭を自然発酵させるのに、鮭を吊るして置くらしい

それを見学させてくれる所があると知り、行ってきました

常に千匹の鮭が吊るしてあるそうです

加工したものが沢山売っていますが、値段は高いです

少々買って、後は鮮魚センターで買い物

今日の村上の海は穏やかでした。