鮭のチャンチャン焼きを作ります！

今日は久し振りに家で調理をする時間があります。

鮭のチャンチャン焼きに挑戦です。

鮭は先日、友人が襟裳で釣り上げた銀聖（ぎんせい）？

味噌は自家製味噌を使います。

 

味噌大さじ３、酒大さじ２、味醂大さじ１、砂糖小さじ１、豆板醤少々

あとは白胡麻を入れてチャンチャン焼きのタレを仕込みます。

 

あとからチャンチャン焼きの画像もUPします！