すき焼き

昨日の夜は家で久し振りにユックリタイム＾＾

すき焼きを楽しみました。

 

すき焼きを食べる事が決まったのが当日だったので、

きたグルメの平取和牛の取り寄せが間に合わず、

近くのスーパーで富良野牛をゲット！

 

清酒は仲間の小飼商店がおススメする、

島根八雲の「十旭日（じゅうじあさひ）」を購入。

少し熟成度が高い十旭日は、

濃厚なすき焼きの味に負けていません。

ベストなチョイスでした＾＾

 

夜のすき焼きも楽しいですが、

一番の楽しみが翌朝の余ったすき焼きを食べる事。

味がしっかり馴染んだ感じ！

これを火を入れずにチビチビ食べるのが好きなんです。

一味を散して、清酒の燗を用意して朝から呑んでます＾＾

よく考えると休みを取れたのは久し振り！

今日は家でマッタリと過ごします＾＾