「きたグルメ」スタッフMさんより、嬉しいお裾分け
今年から自家菜園を楽しんでいて、彼も長雨と日照時間に悩まされて
大根の葉に太陽が当たらない為に「葉の甘みが少ない」と嘆いています。
自宅にもって帰って頂くとそんな事はありません、充分美味しいです
まずはビールのツマミとして頂いています。
この後、炊き立てのご飯の上にのせて頂くつもりです。
昔は大根の葉は味噌汁に入れたりして食べたのですが、
最近スーパーで買う大根は葉がついていないので葉を食べる事が出来ません
流通の過程で面倒なので取り除いているのか？
消費者が望んでいないので、はじめから取り除いて売るのかは解かりませんが
大根の葉も大地の恵みですのでキチンと味わう出来だと思います。
Mさん来週も差し入れ待っていますよ・・・・笑
「きたグルメ」は本当に食の大好きな人間の集まりです
やっぱりせっかく苦労してできた作物ですから、何でも丸ごと食べたいですね。
しかしそちらはほんとにお天気が悪いんですねえ。
バンクーバーは昨日、34度を越え、1960年以来の最暑日の記録を更新しました。
やっぱりいろんな意味で世界中、異常気象なんでしょうか。
本当に世界異常気象です
頂き物のお浸しは美味しく頂いています
自分も菜園を考えた事はありましたが
時間がとれないので断念しました
老後の楽しみにとっておきます。