朝もぎトウモロコシ

土曜日の午前中に森井農園のトウモロコシが届きました、

金曜日の早朝に収穫された、朝もぎトウモロコシです。

 

農薬不使用で路地栽培のトウモロコシ！

品種は「恵味ゴールド」というスィートコーン、

自家精米の時にでた米糠を肥料にして、

育てているトウモロコシです。

※お米の栽培も勿論農薬不使用です＾＾

 

10本のうち5本を茹でてみました。

何かの本で「トウモロコシは髭も一緒に茹でると甘さが増す」

こんな事を書いていたので、今回は髭も一緒に茹でてみます。

出来るだけ大き目の鍋にたっぷり水を入れて沸騰させます。

そこに先に髭を入れます。

トウモロコシを入れて3分くらい茹でてます。

熱々の茹で立てを食べても美味しいですし、

↑のように一度、冷水で軽く冷すのも美味！

 

実がビッチリ詰まったトウモロコシは今年も絶品ですよ！

 

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農薬不使用の朝もぎトウモロコシ！

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