日差しがあって、風が穏やかで、
寒い北風でもないので暑い！
昼食を済ませると、
まだ、夏のお昼寝タイムの感覚が残ってるので、
眠〜〜〜〜くて眠くて、１時から作業を開始するのが辛かったです。
まだ、夕方の寒さに体が付いて来てませんので、
しばらくは、午後の開始を早めて、
夕方は早めに切り上げたいですねぇ...。
今日は、AとBの畑でシカの対策を済ませて、
九条ネギの収穫。
土が少しでも乾いていた方が良いのですが、
良くも悪くも、少〜し湿ってて、
質の良い状態での出荷は大変ですね。
ネギ類は楽そうで...手間...でもありますが、
有り難い作物です。
収穫の中には、甘〜〜い香りのレタス、
ユーマイサイも、少しありました。
寒い朝にも耐えてくれて、
お客さんにも、いっぱい買って頂いてます。
今年は、残暑で生育が悪い遅くて、
いまだに小さいのも多数あるだけでなく、
外葉は虫の食害痕もあるので、大サービスで格安での出荷。
甘〜〜〜〜〜〜い香りと、
超〜〜〜美味なレタスを知って貰いたいのもあって、
格安での出荷になってます。
来年からは、...ショボく...
チョビっとずつ高くする予定ですが、
限界があるからね...厳しい！
でもね、...このレタスのある畝に行くと、
甘〜〜い香りに包まれて、楽しいんですよ〜！
だから...ミツバチも間違って来ちゃうんです！
なんてね！
いや、...ほんとに間違って
来てる可能性もあるかもしれないのです。
花の蜜や花粉を目当てに、
奥に入り込んでるとしか思えないくらいに、
ず〜〜〜っと、ゴソゴソと...
このハチは、私の畑では、なかなか見かけない、
ニホンミツバチで良いかと思います。
→コチラ
それに、今まで４〜５回程あるのですが、
私の手にとまって、しつこく何かを探すんです。
今日の、ユーマイサイでの行動と全く同じ。
汚い男の手ですので、甘い香りなんてするはずないのですが、
そのままジ〜〜ッとしてると、
蜜を吸い始めるかのように、チクッと....
何でだろう？
で、...今日のミツバチも、かなり長時間、
レタスの中でゴソゴソしてらっしゃいましたが、
ようやく居なくなったので、収穫できました。
周りのモコモコは、縮緬葉からし菜。
通常、株ごと収穫で終わりですが、
昨年のように、色々とテストしてます。
もう少ししたら、先っぽの摘芯テストもやってみましょう。
大きな葉で漬物用....も良いですが、
小さ過ぎないレベルの葉でサラダも美味！...が、
出荷には良いように思えます。
試食は済ませてますが、
やはり、この品種は生か半生で食べないと、
優しい辛みが無くなります。
せっかくのからし菜なのに、
もったいない事になってしまいます。
最近のお気に入りは、
熱々ご飯に、小さく切った縮緬葉からし菜を混ぜて、
半生状態にして、マヨネーズとコショウ！
彩も綺麗です。
九条ネギでもやった事があるのですが、
ネギのみの丼って感じで、
貧乏くさいけど.....結構美味しいです。
収穫を済ませたネギの栽培場所にも、
出荷不能分を、植え付けてます。
ギリギリで出荷...は無理かもしれませんが、
春には、このように分げつで増えてほしいですね。
私の九条ネギは細ネギですので、
５〜１０本に分げつします。
頑張って増やしてください。
来年は、ネギの畝が山ほど準備してあり、
あなたたちを待ってます。
この品種も、山のように増やしたいです。
ネギではなく、ワケギです。
普通のワケギと違って、外国から いらっしゃった品種で、
夏の間も枯れませんでした。
サイズも、...大きいかも？
私の好みのサイズの可能性がありそうで楽しみ！
普通のワケギは、株分けの際には、
夏に枯れた状態で掘り起こし、
ラッキョウのような種球を３個ずつ、
夏の終わり？..秋？...に、植え直します。
つまり、土中部分の鱗茎が、
どんどん増えるタイプです。
今のところでは、赤いワケギさんは、
葉ネギと同じお世話で良さそうです。
このワケギは、赤い深ネギのように、
軟白部分が赤いワケギ。
引っ越したA畑で栽培してますが、
どの畝だったか、...記録が...
で...先日、色々と確認して、
この畝だってところを観察してました。
でも、もっとしっかりと、
確実なところまで確かめたい！
そこで、...
矢印部分...ちょこっと掘ってみました。
おお...赤い！
以前、引越し（植え替え）の際には、
白いのが多くて心配でしたが、
もしかしたら、...寒さで赤くなってくれるのかも？
そうだと嬉しいですね。
赤い深ネギは、赤くなる確率が半分もありませんので、
将来的には、...激減するかも？
むしろ、そうなって欲しいくらいに、
お世話の手間が違います。
赤くなってない時のショックも...大きいです。
明日は、出荷とタアサイの定植を、
A畑と、欠株のあるB畑...かな？
夕方に、水をたっぷりと補給してあります。
そして、水を控えたり、
あげない日もありました。
まだまだですが、
前回の苗よりは立派です。
レタスと違い、寒さにはもっと強く、
出荷時期に、超〜〜〜〜幅があるので、
とっても有難い。
頑張って育って下さい。
栽培可能な根があれば...大量栽培でも捌けそうですね。
人気が出ると良いなぁ...！
一部、自家採種用...隔離して育てるかな？
