”菜園 穏風(のどか)” 自然農で野菜作りに挑戦してます!

カーボロネロ...何で? 何でよ〜!

こんばんは。
夕方、傘をさしながら育苗中の苗を観察。

今は、まだ数が少なく、朝の潅水作業でバタバタする程ではありません。
春に比べると、かなり楽ですね。

問題は、暑過ぎるので日差しを和らげてあげる手間があるくらいです。

黒キャベツって言われる、カーボロネロ。

葉がモコモコって、特徴的な形状してますね。

色もちょっと濃い緑、栽培を続けるともっと黒くなるはずです。
写真でしか見たことがありませんが...

この品種は、結球しないレタスのコスレタス(ロメインレタス)みたいに、
結球しないキャベツです。

ただし、葉の数が増えてもっと込み合ってはくるけど、
コスレタスや白菜みたいにはまとまらず、ばらけてます。

収穫も、葉を1枚1枚切り取っての収穫です、面白いですね。
クッタクタに煮込むと、この野菜の美味しさが引き出されるそうですよ。

でも、.........何で?

これって、...全部、カーボロネロ。
種まきも、その後の栽培(育苗)も全く一緒。

右は本葉が5枚で植え付け目前、双葉も綺麗な緑色のままで、
私の中では、キャベツ類では一番、完璧に近い苗。
(本来の完璧な苗には...まだまだ)

先に茎レタスを植え付けてあって、虫を遠ざける下準備中。
1週間後にカーボロネロの植え付け予定...台風で遅れるかも?

問題は左の苗ですね...何で?
全然大きくならないし、双葉が黄色く枯れてきました。

この苗は一応植え付けることにはなるでしょうが、
右の12本だけのつもりで栽培しましょう。

そして、その中から3〜4本で大丈夫かな?
育苗スペースの中に採種用を栽培。
しっかりと交雑させないように守りながら栽培しましょう。

危険で大変なアブラナ科の野菜です。


以前、ご紹介した新しいA畑は、基本ジャガイモ畝。
採種用の隔離栽培や、サツマイモも栽培、
獣対策の唐辛子(ブートジョロキアも数本)も栽培するかも?...ですが、
ジャガイモの混植用のネギが大量に必要です。

今、栽培中のネギが順調に育って分けつすれば問題ありませんが、
もしものために準備しておきましょう。



久々の九条細ネギさん、発芽率は問題ありませんでした。


何か...いつもと変わりない感じですが、
実は、...何で? ....何でよ〜!....まあ良いけど...って言いたい。

今回は良い方へ変わるの?...それとも、また下がる?

ちょっと安心したいのかな?...

緊張の糸が切れたみたいで、カッパ着ての作業は中止。
家の中で、2時間だけ死んだように寝たり、デスクワークをして過ごしました。

まだ安心は出来ませんが、進路がこのようになりました。

韓国の南の済州島(チェジュとう)付近までしかないのが、日本の進路予報。(黄緑)

私は、ここのデータが多いはずだからと、一番信用してます。
勢力も下がり始めてるし...

これ見ちゃったので、プッツン切れました、緊張の糸。
これで終わればいいけど...

今日の野菜たち!...と、昨日までの野菜たち!

これ、何の花でしょう?...菊みたいですね。


そうです、キクイモの花です。

育苗スペースとD畑の隅で3mぐらいに育ってます。
こうなると強風には弱い。

なすがままでやり過ごして、通過後に起こすしかないでしょう。

隣の、採種用の紫のミニなす。

2つが茶色になってきました。
実が充実するには2ヶ月以上かかります...まだまだ先ですね。

最後のトマト、ステラミニは枯れ始めました。
葉が黄色くなってきてますので、青枯れ病ではありません、何だろう?

ほとんど伸びないままのビキーニョは、小さいまま実が付きました。

生育が遅くて、定植が遅かったからでしょうか?
子孫残しに移行してるのでしょう。

畑のものが順調なので、本命の採種は畑の分でしょう。
ただし、...厳しい売れ行きで栽培数は減るかも?

パヒュームとパドロン、秘密のなピーマンに期待です。

これも台風対策諦めて他の野菜を優先かなって思ってたのですが...

手前の紫の山芋にムカゴがビッシリ!

まだまだ大きくなってくれるかな?

地中のものと同じように食せるし、タネにもなります。

出荷には、これ(ムカゴ)を出す予定です。
手頃だし、美味しいですよ。

色も綺麗な紫、皮は薄めに剥かないといけませんよ。

タネつながりで、こちらもご紹介しましょう。
C畑の採種畝には、モロヘイヤのサヤだと思うのですが...

初めてなので今から調べますが、おそらくこの中に種が出来ると思われます。

だとすれば、これに毒があるはず、食べてはいけませんよ。

こちらも、少し栽培数を減らすかも?

甘長唐辛子です。

元気な樹がいっぱい残ってたら、
大きく育て、赤くなるまで待って出荷してみたかったです。

甘いんですよ〜〜!

緑でも、名前の通りに甘みがあり、苦味なし。
ピーマンより美味しいのにな...。

来年、この畑で育ったものの種を蒔きますので、
今年よりも良く育つはずです。

来年こそは、大きく育てて、
完熟やその寸前の綺麗で美味しい実を出荷できますように!

台風...あっちいけ!

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