明日は暖かい日になるそうですが、
朝は、まだまだ極寒です。
出荷先の、お客さんも少ないみたいです。
そりゃ〜、寒い日に出たくないのに、
遠出は、さらに嫌ですもんね。
C畑の近くの飲食店も、
車が、かなり少ないですから、
大きな街（鹿児島市）からの方々が、
かなり...少ないですね。
やはり、もっともっと地元の方に買って貰わないとキツい。
かと言って、...
同じような野菜になってしまうし...
その野菜でも、売れ残って、
クタ〜〜〜ってなって残ってるし...
もうちょっとの辛抱...で、ありますように！
で、...収穫を辛抱して観察してたら、
ガーデンハックルベリーが....ベチャベチャになりました。
まず、１２月２３日。
ひたすら極寒に耐えて、葉も元気。
・収穫の際に、霜が降りても実は落ちない。
・葉が落ちるまで待ってから収穫した方が楽。
みたいな記事を見つけて、
失敗したら勿体無いけど...試そう...でした。
すると...１２月２４日。
さすがに凍ってます。
うっかり写真がありませんが、
溶けたら....葉も...実も...ダメでした。
出荷どころか、自家用も厳しいかも？
かなり寒くなってからも花が咲き、
青い実が付いたので、
もしかしたら収穫まで漕ぎ着けるかもって思ったら、...でした。
すでに収穫しても良い実もたくさんあったのですが、
記事を信じて実験しました。
寒さのレベルが違ったのでしょうか？
とにかく、私の地域では、
凍りそうな日が来る前に、とっとと収穫が良いみたいです。
タアサイは、へっちゃらですね〜！
種まきが、コレが最後だよって、
超〜遅い時期で、今からでも栽培できれば、
大量栽培の、菜の花の負担が減らせるし、
虫の被害も無く...楽かも？
一応、少しづつですが大きくなってます。
虫の被害も無いですね....と、言いたいけど、
かなり食害があり、悲惨です。
この、遅い種まき分は、
A畑と、育苗スペースに少し。
写真のような綺麗なタアサイは少なく、
ほとんど、虫に食べられた跡だらけ。
売れるかどうかは分からないままの見切り発車で、
来年は、栽培数を増やしたいです。
運が良ければ、
虫食いの少ない株から自家採種して、
その種も蒔いてみたいですが、
かなりハードルの高い野菜です。
とりあえず、挑戦！
頑張りましょう！
赤い深ねぎ
葉の綺麗なのが少なく、出荷を中断してます。
A畑の分がもう少し大きくなったら、
再挑戦できるかも？
写真分は、少しづつですが、
C畑の分を自家用で頂いてます。
パパッと、雑に皮をむいてるので、
赤い部分が少ないですが、
丁寧にむくと、もっと真っ赤っかです。
と、言いますか、剥きすぎですね。
もう一枚、残すと...もっと真っ赤っかです。
辛味が少なめですので、サラダで食べたり、
大量消費は、煮物に...ドカッと入れてます。
柔らかくて美味しいですが、
軟白（赤）部分の味は控えめすぎるかな？
焼き浸しなどだと、麺つゆとの相性も良く、
とっても美味しいですね。
そして、期待の赤いワケギさんですが、
またまた写真を忘れてしまいましたが、
分げつが進んでます。
根も、かなり赤そうです。
草丈は高くなり過ぎないし...掘り出し物かも？
来年は、全て株分して育てます。
い〜〜〜っぱい、増えますように！
