バームクーヘン作りにチャレンジ

4月　29日　天気　曇り午後から大雨　　外気温　14℃

さて　世間では　本日より　GWスタートだね

月曜日も休みを取れば　え・・・7連休　一週間休み　え！　休み過ぎだろう

さてと　私の休みの計画は　「キャンプ」に

3～5日の２泊３日でいくんだ～

今回のキャンプは「星とスイーツ」が目的

以前から作りたかった「バームクーヘン」に　チャレンジ

その前に　試作を作って見ようと思い　今日　作った

午前中は　雨降って無かったので　外で　七輪を使ってのバームクーヘン作り

生地は　ホットケーキを使用して　簡単に出来る

最初なので　恐る恐る　生地を　殆どホットケーキを同じ感覚で

下地は少し堅めで　薄く棒に塗って　焼き目が少し付く間で焼く

その　後は　生地を徐々に薄めて　焼いては　塗る　の繰り返し

ゆっくり　ゆっくり回して　（動画

 

こんな感じで　出来た　

見た目は　竹輪だな　（笑い

さてと　心棒を抜いて　切って見ますか　

さてと　断面は　ドキドキ・・・

ジャジャーン　

販売してる物とは　ほど　遠いけど　チャンと年輪出て　バームクーヘンだ～

味　そりゃ　美味い　

でも、今回は　溶かしバターを入れて無いので　水分が少なく　パッサパサ　バームクーヘン

試作にしては　美味く本当にでた

では　キャンプで作るの　楽しみ！