三連休 初日 手作り ピザ と フルーツ・ポンチ

2月　11日　

やっと　昨日の雪が止んだ

あちら　こちらで　被害が出てますね

特に　道路　では　

凍結による　追突　事故が　

関東は特に　雪道の走行には慣れてないので　雪が降った日　または　翌日の路面凍結が考えられる時は

車でも外出　いや　外出は控えた方がいい

そう言う私も　外出を控えて　いや　いや　理由は　寒くて出れない　それだけです

そう言えば　5月のキャンプ　今回はいろいろと作ってみようかな？と　思い

まずは　ピイッザを作って見ようかと

ピザ　と　ピッザの違いは皆さんは　分かりますよね

オーブンで作るか　焼きがまで作るかの違い　（プチ知識

生地は流石に自分では・・・　そこで　ホームベーカリーでこねて、発酵迄はお願いしてと

生地をまーるく伸ばして　トッピングの具を乗せ　チーズをちりばめて　今回は　オーブンで

焼く時間は　窓から焼き加減を見ながら

出来たのが

どうだい　どう見ても　プロの職人が作った様にしか見えないだろ

自分でも　ビックしてます

シーチキンと　ウインナーです。

試作は上手く行った　次回は　ダッチオーブンを使って焼いてみる

白玉入り　フルーツ・ポンチはこんな感じで出来た

少し　時期はずれたが　ミカンがメインで作

こちらは　もう少し　白玉を大きく　モッチモッチ感をもう少し出したいのだが

早い話が食い意地が強すぎる

5月　キャンプ迄に　もっと　簡単で美味しいレシピ考える

楽しみだ！