鶴は千年、亀は萬年♪ 萬亀に初夏を感じる和菓子、若鮎登場

越後湯沢駅東口を出て、左手に徒歩1～2分（鮮魚センターを過ぎてすぐ見えます）。湯沢の和菓子屋さん「旬彩菓　萬亀」にお邪魔しました。

ここでは、地元でも人気のどら焼きや、湯沢温泉のお土産としてココ＋１箇所（※）だけでしか買えない「湯沢しぐれ」、季節の生菓子などを販売しています。

※湯沢銘菓「湯沢しぐれ」は萬亀の店内と、湯沢の観光バス「乗らっしゃい！こころ号」の中だけで販売しています。



●ご主人に、お薦めは何ですか？と伺ったところ、
「今の季節は、‘魚野川の若鮎’がお薦めです。」とのことでした。


●清流、魚野川に棲む若鮎をイメージした和菓子です。
求肥をドラ焼きのような生地の薄い皮で包んだ和菓子で、餡を使用していないので、あんこが苦手な人も楽しめる和菓子です。
5月末～お盆くらいまでの販売で、１つ105円です。


●ひときわ、涼感を誘う水羊羹と水まんじゅう
夏の風物詩ですね。材料の小豆は全て北海道産だそうです。


●こちらで購入した和菓子を、座って戴くことができるスペースがあります。生和菓子は、まるで‘季節’を切り取って絵にしたように美しくて繊細。
萬亀では、素材の美味しさを味わっていただくために、甘さは控えてあるそうです。


今日は、冷たいお茶を出していただきました。
お土産＆いっぷく（一休み）に、是非お立ち寄りください。


【旬彩菓　萬亀】
●電話　025-785-6660
●料金　お土産に・・・湯沢しぐれ（黄身しぐれ）
　　　　8個760円・10個945円・15個1420円　ほか