冬は夫の職場が忙しい時季で
再雇用の身ながら
アテにして頂いて出張の日が続き、
弁当のインスタも
投稿のお休みが続いております。
楽をさせてもらっていますが
1人だと食事がいい加減になってしまい
よくないなぁと思いつつ
「あるもの」で済ませてしまいます。
自分のために
わざわざ作りたくはない本物のぐうたらです。
昨日帰って来る予定だったのですが
連絡が来て
一日延びるとのこと。
そのつもりで買い物に行き
食材を買って来ていたのですが
私一人なら、と
別の簡単なものを作って食べました。
昨日のメニューは帰って来る今日になります。
こまめな人ならね、一人だろうと
二人だろうと
ちゃんと作って食べるんでしょうが
楽を優先にしてしまいます。
おなかが満たればいいね！の私です。
小豆を煮る作業も匂いも好きなんですが
豆から作ると
いつもかなりの量になってしまいます。
一杯か二杯頂ければ充分なんです。
こんなんで作りました。
2人分×２袋入っているので
使いやすいです。
結構美味しいし。
お餅は写真の後もう一個入れて食べました（笑）