昨日、朝の収穫です
白ナスがまだまだ沢山生りつつあります
ゴーヤはすでに終わりかと思っていたら
小さいながらも沢山生っていました
ゴーヤのグリーンカーテンの内側です
外からはこんな感じ
先の方は台風で傷んでいますが
手前は風当たりが無くて助かっています
種を除いたゴーヤは丁度１キロあり
カツヲ節を削って生姜を入れて煮ました
美味しいゴーヤ佃煮の出来上がりです
こんなに少なくなります
お風呂上りに涼しい岸壁を見て回る
又、カニが下の方がら私めがけて水面まで登ってきます
それではとタモを持ってきてすくい上げた
１匹は鋏が片方無しです
しばらく置いたが、茹でたくなくて
逃がしてあげました
今朝6時前の東の空です
昨夜も雨が降り
菜園はしっかりと湿り気をおびています
ゴーヤの佃煮は、保存ができるので、今度つくります。応援ポチ
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白ナスは皮がやわらかでとても美味しくて
今は白ナスだけしか植えていません
ゴーヤの佃煮は小分けして冷凍して置きます
今から伺いますね
ゴーヤも沢山採れて佃煮美味しそうですね。
保存も出来て良さそうなので作りたいと思います！
そうそう、ゴーヤ嫌いだった私が
ゴーヤの佃煮大好きに
是非ともお勧めしたいです