富有柿

昨日は雨、今日は健康診断（バリウムのおかげでトイレが手放せない）で探索はお休みしました
裏庭の富有柿、美味しそうなのがあった
この木に限れば、この時期はあまり美味しくない！旬は11月末頃
とりあえず試食、毎年迷う？初物を剥くのはGERBER FSⅠか
ハイス鋼のミニマグナム（ミニなの？マグナムなの？(^^；）か
昨年はFSⅠだったような、今年はハイス鋼(High-speed Tool Steel)の切れ味で・・・
やっぱり『あまり美味しくなかった』甘いがシャキシャキ感がない

この柿、伝説？の持ち主、昔、柿好きの知り合いの方（建設業の社長さん）に進呈したら
「こんな旨い柿！食ったことない」と数本の天然のマツタケをお返しに頂いた
木が若かったことと手入れが良かったことが重なって美味しく実った？
マツタケは無茶苦茶美味しかった(^^；