トロロアオイ栽培 ～アミーゴ～

トロロアオイ栽培に挑戦しています。



今年は、新しい作物にチャレンジしています。

皆さん〝トロロアオイ〟をご存知ですか？



トロロアオイとは、アオイ科トロロアオイ属の植物で、オクラに似た花を咲かせることから花オクラとも呼ばれます。
原産地は中国で、この植物から採取される粘液はネリと呼ばれ、和紙作りのほか、蒲鉾や蕎麦のつなぎ、漢方薬の成形などに利用されるそうです。（出典：ウィキペディア）
日本の伝統的な和紙を製造する際に必ず必要な繋ぎ剤であるそうです。
　
　なんでアミーゴでトロロアオイを作っているのかというと、このトロロアオイは全国的に栽培をする農家が減少し、絶滅の危機となっていたそうです。そんなトロロアオイの栽培にアミーゴが関わることにより、衰退する産業の下支えになれればと考えました。





はじめての経験なので上手くできるかなぁ～とスタッフ、メンバーと暗中模索しながらの栽培ですが、今のところは、もっぱらトロロアオイが雑草に負けないように、〝草引き作業〟がメインです。
暑い中、熱中症に注意しながら草引きする今日この頃であります。

追伸、次回の更新記事は、〝トマト収穫〟です。

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