5月のかれい（かれー）男子 ～きらり～

今月のかれー男子は先週の土曜日でした。すぐにアップしたかったのですが。。。余裕なくて。。。

メニウはカツカレー。この響きいいですよね。オムレツとならんで洋食屋（？）のイメージが出たり、なんとなく幸せな気分になれる気がするんです！

今回も１２人前の注文いただきました！もちろん完売です。

それでは以下その時のレポートを！



カレーのスープは野菜から。。。煮込みます！！　カツとキャベツは合うんですよね～。



一方ではカツを上げる準備。卵を溶きます。



ジューシーなポークを仕入れてきました。





野菜は時間をかけて煮詰めました。カツはいつでも揚げれる状態。



野菜はフードプロセッサーに。きらり看板息子、PSWのIによる丁寧な作業風景です。



調子免許を持つメンバーの監修のもと、カツが手早く揚げられていきます。そして。。。





できたのが上の写真。カレーを真上からドバっとかけるのが好み。カツはきれいに並べてもよし。適当に盛るのもよしです。

味見は。。。肉はジューシー。それがまろやかな口当たりのルウと相まってうまいこと。うまいこと。

これだから、カレーつくりはやめられませんね。次回もうまそうなの作りますよ！！！