お店にたくさん秋の果物が出てきましたね
ちょっと前は『ぶどう』でしたが、私の今のお気に入りは『柿』です
我が実家の庭には柿の木があります
道行く人が
『お宅の柿の木は立派ですね
』と言ってくれるほど
格好イイ枝ぶりの柿の木でちょっと自慢です
上京してから柿には甘柿と渋柿があるコトを知った
家の柿は渋柿です。
祖母が柿を収穫した後、柿を「何か」に浸し
それを袋にいれ1週間ほどすると食べられるようになった
聞くとお酒に浸していると教えてくれた
ある年、こっそり自分用に幾つか収穫し、言っていたように
「お酒」に浸し袋にいれ秘密の場所に隠し、1週間後をワクワクしながら
待っていたのを覚えています
しかし、その柿はいつまで経っても食べられるようにはなりませんでした
なぜなら私が浸したのは「日本酒」だったからです
私の中の「お酒」は祖父が毎晩飲んでいる「日本酒」しか思い浮かばなかった
後に聞くと「焼酎」とのコトでした
そりゃ、できる訳ないですよね
ちなみにブランディでも美味しくできるそうですよ
今日新聞で『柿は二日酔いに良い』と言う記事を見た
柿はカリウムが多く含まれている為、利尿効果があり
二日酔いになりにくいと言う内容でした。
柿は体を冷やすとは聞いたことがありますが
二日酔いに効くとは驚きの内容で、是非試してみたいと思いました

ちょっと前は『ぶどう』でしたが、私の今のお気に入りは『柿』です
我が実家の庭には柿の木があります

道行く人が
『お宅の柿の木は立派ですね

格好イイ枝ぶりの柿の木でちょっと自慢です

上京してから柿には甘柿と渋柿があるコトを知った

家の柿は渋柿です。
祖母が柿を収穫した後、柿を「何か」に浸し
それを袋にいれ1週間ほどすると食べられるようになった

聞くとお酒に浸していると教えてくれた

ある年、こっそり自分用に幾つか収穫し、言っていたように
「お酒」に浸し袋にいれ秘密の場所に隠し、1週間後をワクワクしながら
待っていたのを覚えています

しかし、その柿はいつまで経っても食べられるようにはなりませんでした

なぜなら私が浸したのは「日本酒」だったからです

私の中の「お酒」は祖父が毎晩飲んでいる「日本酒」しか思い浮かばなかった

後に聞くと「焼酎」とのコトでした

そりゃ、できる訳ないですよね

ちなみにブランディでも美味しくできるそうですよ

今日新聞で『柿は二日酔いに良い』と言う記事を見た

柿はカリウムが多く含まれている為、利尿効果があり
二日酔いになりにくいと言う内容でした。
柿は体を冷やすとは聞いたことがありますが
二日酔いに効くとは驚きの内容で、是非試してみたいと思いました
