福士ダンスワールド

妹先生がお送りします

玉ねぎの皮

2012年03月04日 | Weblog



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昨日のひな祭りに、はまぐりを調理しましたo(^o^)o


はまぐりのお吸い物と、酒蒸し


酒蒸しはアサリより美味しかったなぁ~


ひな祭りにはまぐりを調理したのは初めてでしたp(^-^)q



さて、今日はカレーを作りました(^ー^)


しかも、今回は玉ねぎの皮を煮だしたエキスいり♪



玉ねぎの皮は、ポリフェノールたっぷりなんですって♪


たくさん煮込んで皮も食べるのもいいらしいですよ


いつものカレーと味は変わらないと思うけど、栄養価はいつもよりあるんだろうな(゜-゜)




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