おはようございます。
昨日のソウタシエ さらに邪悪さアップして完成しました。
うーん シックな感じにしたかったんだけどね~。
おどろおどろしい感じになってしまった…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/96/35f7cc8c7a4eaf998fc49dcc316ffc88.jpg)
昨日より渋皮煮を作っています。
昨日は一日 栗を天日干し。
夜になってからゆでて鬼皮をむいて むいて むいて 手が痛ーい。
重層を入れてあく抜きを2回。
重層ぬきを3回。
砂糖をとかして一晩置きました。
現在、砂糖を追加して火にかけています。
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うーん シックな感じにしたかったんだけどね~。
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夜になってからゆでて鬼皮をむいて むいて むいて 手が痛ーい。
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