沖縄フェアーの影響♪

ラフティー作ってみました

以前テレビで演歌歌手の方が、泡盛を化粧水代わりに使ってると聞いて購入してみたものの・・

お酒の飲めない私には香りがきつくて

あまってた泡盛を使用♪




作り方あまりにも適当すぎなので省きます・・

下ゆですらなしに圧力鍋で一気に仕上げました

泡盛、すき焼きのたれ、しょうが、最後に味噌で風味付け



翌日は煮玉子・・



泡盛の香りも気にならず、おいしくいただきました

やわらかく、とてもさっぱりでしたよ

油は汁に溶けて出てしまいますからね




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