今日は 温かい 冬日和でしたぁ
公園で 大好きな ボール遊びをした 風太兄
遊んだら おなかもすくんやね~・・・
この 必死で 要求する顔 受けます ぷっぷっ
朝から 魚市場へ 行って 新鮮な 鯛 を 買ってきましたよ
って いうても 鯛のオカシラ 4個で 230円・・・
2個は 鯛のオカシラの あら煮
( 鍋に お水少しと 料理酒・お醤油・土生姜・・・・煮上がる前に みりんを入れ 針生姜を添えて )
あと 2個は 塩焼きにして すまし汁に・・・
( 塩焼きのオカシラを 器に入れ お醤油と 沸騰したお湯を 入れるだけ )
これって 松茸の土瓶蒸しに 匹敵する 美味しさ
仔達にも 塩っけのない しかも 美味しいほほ肉や 目玉廻りの コラーゲンたっぷりの 部分を。
美味しもんは 犬も笑顔になるんやねぇ
治療が終わって もうすぐ 1カ月・・・ 手足のしびれはまだ 残ってるけど
嬉しいことに 味覚は 取り戻せているので 何でも 美味しいんです 幸せ~~~
昨夜は 宵戎へ ( えびっさん )
屋台の B級グルメのお店で サザエの壺焼きや ホルモン焼きなど 見てたら
どれも食べたくなるけど・・・高価やしぃ~~ ・・・
娘に 広島焼きを ご馳走してもらって あったまり ホッこりでした
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