さて、続きです
メインは蝦夷鹿です
ソースが美味しくて、鹿肉の美味しさがひきたちました
１品目のデザートは
金柑とヨーグルトをつかったジュレ
ジュレがとってもめずらしく
月桃（沖縄の植物）の葉を使ったものでそうです
２品目のデザートは
芋のパンプディングと黒ビールのアイス
ごめんなさい。。。芋の名前は忘れてしまいました。。。
最後のお茶には小菓子
どれも美味しいですぅ～～～
美味しいお料理とスマートなサーブ
素敵なバースディディナーでした
papa、ありがとね～～
さて困ったのはココから・・・
タクシーを呼べず（ＴＥＬが全く通じないそうで）
大雪の中 決死の帰宅
これ銀座の街角です。。。
予想以上に積もっていたのでかえって歩きやすかったです
無事帰宅できました
びっくりするくらい雪が積もりましたね～
東京の景色とは思えません
すっかり雪国です
雪には滅法弱い”まま”なのでとても駅まで歩けません
ディナーを予約した銀座までタクシーで行きました
内堀通りは車がまばら。。。
よく空いてましたよ
6日はままの誕生日だったので
今日はバースディ・ディナー
銀座にあるフレンチレストラン『ロドラント ミノルナキジン』ヘ
店内は落ち着いた雰囲気でとてもいい感じです
最悪のお天気のなか来店したので
ヴァンショーのウエルカムドリンクをいただきました
スパイスが効いてとても温まりましたよ
アミューズ
前菜
ワインはお料理に合わせていただきました
まずは白ワインはロレーヌ地方の”オーセロア”
２品目の前菜は
石川産鯖をシェリービネガーでしめためずらしい一品
中には焼き茄子が入ってます
これがとっても美味しかったですよ
フレンチに鯖ってなかなかいただけないでしょ
付け合わせのかぶも甘くて美味しいです
アーティチョークのポタージュスープ
フォアグラのポワレが入ってます
鹿児島産天然真鯛のポワレ
今日の鯛は６㌔もあるそうですよ
お口直しのグラニテ
赤ワインはボルドーのシャトーオーブレ
メルローです
私に出されたラギオールがちょっと変わってたので
持ち手の部分は本当のバラの花びらを入れて加工しているそうです
ラギオールのナイフはフォルムが美しいですね
朝から降り続け
今やピーク。。。
都心に吹雪だーー
バルコニーのアイビーも雪をかぶってる
どんどん積もってる。。。
作っちゃったわ雪だるま
夕方から出かけるけど
タクシー来るかなぁ。。。
心配です
