油って大事☆

ここ最近、春の試練に耐えて？おります
花粉や、黄砂が元気に舞っているので、花粉症の方はまだまだ気が抜けないですよね。
私も、毎日マスクマンになっています。


アレルギー対策も兼ねていろいろな本を読んでいますが、最近油について書かれている本を読みました

『病気がイヤなら油を変えなさい！』
山田 豊文

ＣＭやテレビなどのイメージから、油の摂りすぎは体に悪いというイメージはぼんやりとあったのですが、この本を読んで目からウロコものでした


油＝悪いものではなく、健康な体作りに欠かせないものなんだという事も納得でした。
オメガ６とオメガ３の油摂取のバランスがとても大事な事もわかりました。
ほとんどの現代人が９対１ぐらいの比重で、オメガ３(魚の油などに含まれる)の摂取が足りないそうです

もっと積極的に摂取油のオメガ３の比重を増やす事で、現代病予防にもつながるようです。アレルギー症状(炎症反応)も抑える働きがあるそうなので、花粉症の症状を抑えるのにも期待できそうです


ここ最近、私はフラックスオイル(亜麻仁油)を毎日摂るようにしています。
フラックスオイルはオメガ３の含有量がとても高くとってもおススメオイルなのです。

加熱には弱い油なので、パンにつけて食べたり、サラダにかけたり、スープに入れたりしていただいています。
これが、とーっても美味しいのです
独特な香ばしさがありますし、口当たりもさっぱりなのです。
油なのに驚きです

購入の際には、有機栽培で、かつコールドプレス(低温圧搾)、遮光のボトルに入ったものを選ぶようにしてくださいね。

体に良いとはいえ、油の全体の摂取量が増えてしまうのはいけないので、気をつけてくださいね～。


語りつくせないほどの興味深い情報満載でしたので、この本、機会があったらぜひとも読んでみてください！
成人病、アレルギー疾患、認知症、精神疾患などなど、油の摂り方に一因があるかもしれないのです