急に暖かくなったり寒くなったりと寒暖の差が激しい日が続いています。
そんな中、ぽかぽか陽気にお弁当を持って近くの公園に行ってきました。
公園には黄色の蝋梅の花や木蓮の新芽が膨らんで春、遠からじという感じです。
お弁当は定番のから揚げと卵焼き、煮物にごぼう揚げ、焼売揚げそしておにぎり ↓
↓
ごぼうをダシと醤油で味付けして５分レンジでチンしてから片栗粉をまぶして揚げました↓
こんにゃく、竹の子、レンコンなどを鷹の爪を入れたゴマ油で炒めて甘辛く味付け↓
唐揚はそれぞれの家庭によって味つげ違いますが、
家はニンニクとショウガと醤油につけて一晩置いてから小麦粉と片栗粉をつけて揚げます。
ちょと手間は掛かりますが、外で食べるお弁当は美味しいですね
そんな中、ぽかぽか陽気にお弁当を持って近くの公園に行ってきました。
公園には黄色の蝋梅の花や木蓮の新芽が膨らんで春、遠からじという感じです。
お弁当は定番のから揚げと卵焼き、煮物にごぼう揚げ、焼売揚げそしておにぎり ↓
↓ごぼうをダシと醤油で味付けして５分レンジでチンしてから片栗粉をまぶして揚げました↓
こんにゃく、竹の子、レンコンなどを鷹の爪を入れたゴマ油で炒めて甘辛く味付け↓
唐揚はそれぞれの家庭によって味つげ違いますが、
家はニンニクとショウガと醤油につけて一晩置いてから小麦粉と片栗粉をつけて揚げます。
ちょと手間は掛かりますが、外で食べるお弁当は美味しいですね