暑かったですね。

今日も暑かったですね。(^^;;
もう何回この書き出しで始めたことでしょうか。
さすがに３０度を超える真夏日になると、結構こたえますね。
そして、暑い最中遠くからﾋﾟｰﾎﾟｰﾋﾟｰﾎﾟｰ救急車のサイレンが、、、だんだん近づいて近所に停車、誰か熱中症になってしまったのではないかと、ちょっと心配です。

と、言いながらもこんな暑い日には、誰もが晩酌にビールだと確信したので、おつまみに最高の海老の塩焼きをを作ってみました。



海老の塩焼きは、ただ海老に塩を振って焼くだけなので誰でも簡単に出来ますが、ちょっとの手間を掛けてあげるだけでワンランク上の仕上がりになります。
先ず、背側の殻に切れ目を入れて、竹串を尾羽の付け根から頭まで通して身をまっすぐにして焼くだけで、見た目もきれいになるし、食べ易くもなります。是非一度お試しください。

そして夜は、今年初の昆虫採集に行ってきました。
いきなりシロスジカミキリが出迎えてくれました。



シロスジカミキリは、木をかじって枯らしてしまうので害虫として駆除されてしまうのですが、実は木をかじってくれることで、そこから樹液が出てクワガタやカブトムシが集まってくるレストランになるのです。なので、私はそっとしておきます。^^
林を彷徨うこと1時間半。
・・・で、本日の収穫は、コクワガタが５匹とスジクワガタが２匹でまずまずの結果でした。



今年の『虫くじ』の賞品とするためにこれから忙しくなりそうです。(^-^;

また昆虫採集の状況は都度、お知らせいたします。

ご参考まで下記のホームページもご覧ください。
津久井商工会

知ってました？

ついに梅雨入りしましたね。
これから１ヶ月以上鬱陶しい季節が続くかと思うと少し憂鬱な気分になるのは、私だけではないと思います。
でも、お天気の長期予想では、今年の梅雨の特徴は、しとしとと長雨が続くと言うよりは、降るときは降る、降らないときは暑くなると言う様な天候になるそうです。梅雨の合間の晴れは、貴重なので有意義に使いたいですよね。（いつでも釣りに行ける準備をしておかなくっちゃ！）

さて本日は、『筑前煮』についてご紹介させて頂きます。ところで皆さん、筑前煮は何故、筑前煮と言うのか知ってました？
以外に知らない人が多くて、実は私もその一人でした。^^;
筑前煮とは、今の福岡県周辺を昔は、筑前と呼んでいたそうで、この筑前地方で好んで食べられていた煮物を筑前煮と言うそうです。
ただし、この筑前煮には、幾つかの定義があって、一つは、材料に鶏肉、蓮根、牛蒡、人参、蒟蒻は必須であることと、二つ目は、それらの材料を油で炒めてから甘辛く煮ることだそうです。（がめ煮とも呼ばれています）


名前や名称の由来って面白いですよね。結構、知らず知らずに使っていることって多いですね。
また料理に関する名前の由来などで面白いものがありましたら、ご紹介させて頂きます。^^

ご参考まで下記のホームページもご覧ください。
津久井商工会

不幸中の幸い⁈

今日は不幸中の幸い的な出来事のお話しです。
昨日、息子が学校から帰るなり私のところに来て、車を見てくれと言うのです。(中古の軽ですが。^^;)
何事かと思い見ると、見事に右後ろのタイヤがパンクしてました。(　ﾟдﾟ)
そこで、スペアタイヤに交換しようと車の中を探すも、、、無い‼︎何処にも無いのです。
説明書をみてびっくり‼️ 最近の車は、スペアタイヤでは無く、パンク修理剤で応急処置をして最寄りのディーラーやスタンドに行って修理してもらうようです。
しかし、、、今回のパンクは思いのほか重傷で修理剤では対応不能な程でしたので、義兄がやっている自動車修理工場へタイヤを持ち込みました。
原因は一体何かと思っていたら、タイヤの中から出てきました。『ペンチ』です‼︎ 一瞬我が目を疑いましたが、紛れもなくペンチでした。


何でこんなものが道路に落ちていて、しかもそれがタイヤに刺さったのか謎です？？？
でも、こんな物がタイヤに刺さって大きな事故に繋がらなくて本当に良かったです。。。と、話はここで終わらなかったのです？！

タイヤを運んだ自分の車が、最近始動時にタイミングベルトが滑るような異音がしていたので、ついでに見てもらったところ、なんと、ラジエーターのタンクにヒビが入って漏水していることが判明しました。このままだと、あと二日も走ったらオーバーヒート必至だったそうです。(◎_◎;)
たまたま、息子の車がパンクしたおかげで、私のピンチが未然に回避することが出来ました。

本日は、ベタですが、とんかつをご紹介します。


いいですよね、とんかつは美味しいですよね。私のご飯の友ベスト３に入るくらいご飯が進むおかずですよね。^^
とんかつは、ただ美味しいだけではなく体に良い栄養素がたくさん含まれています。
なかでも、ビタミンＢが豊富に含まれているので、疲労回復効果や肌荒れ・口内炎の予防や改善の効果が期待できます。
これから梅雨の時期になり、蒸し暑く身体的にも精神的にも疲れるようなときには、とんかつを食べて元気になりましょう。

義兄の自動車修理工場はこちら
ボディショップツクイ

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津久井商工会

休日はやっぱり。。。2

今日は、と言うか今日も良いお天気でしたね。そして、今日はと言うより今日もバス釣りに行っちゃいました。^^
普段仕事での早起きはあんなに辛いのに、不思議ですよね、釣りに行くときは苦も無く起きれます。^^;
今回は、地元のと言うか家の目の前の津久井湖でボートfishingです。


湖上からでなければ見られない風景です。
釣りも楽しいですが、季節ごとの風景もまた醍醐味です。

肝心の釣果の方はと言いますと、ブラックバスが７匹、ブルーギルが５匹（ブルーギルは釣ろうと思えばもっと釣れます）の上々の結果でした。


バス釣りをする方の間では、津久井湖は釣れない湖として有名ですが、ここ数年の津久井湖は釣れる湖へと変貌しつつあります。
これは、ブラックバスが単に自然繁殖したという事ではなく、地元のボート屋さんや釣り関係者の湖の清掃活動や魚の保護活動のおかげだと思います。
釣りをされる方やこれから釣りを始める方も是非、釣れる湖に変わった津久井湖へ一度お越しください。

釣り船はこちら
津久井観光

釣り具はこちら
矢口釣具店

そして、お帰りの際に当店にもお立ち寄り頂けると嬉しいです。^^

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津久井商工会

涼を求めて。

もうあまり言いたくないのですが、今日も暑かったですね。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
風があったので、まだ耐えられましたが。。。

今日は、そんな暑さでバテない様にと『串カツ』を作りました。が、写真を撮るのを忘れてしまいました。<(_ _)>
暑かったので、豚肉ではなくあっさりと鶏むね肉で作ってみました。（いま、高たんぱくで低脂肪の鶏むね肉ちょっと流行ってますよね^^）でも、鶏むね肉は、火を通し過ぎるとパサパサするので、敬遠される方もいらっしゃいますが、肉の切り方と調理温度次第で、しっとりと柔らかく仕上げることができますよ。

それと、これから夏に向けて少しでも涼しさを演出するアイテムとして、私の母が毎年、『八つ頭』の水栽培をしております。
八つ頭とは、サトイモ科の植物で縁起物としておせち料理などによく使われているお芋です。
これを水栽培すると写真のように沢山の芽がでて、もう少し成長すると緑色の小さな芋の葉が涼しげな観葉植物となります。


また綺麗に葉が出そろいましたら改めてご紹介させて頂きます。

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津久井商工会