手作りトリュフチョコ

娘が、バレンタイン用のトリュフを作りました。
４０個ほど・・・。
友チョコには「生チョコ」を。
２種類作りました。

トリュフはなかのガナッシュがなんとも言えないやわらかさ・・。
口どけなめらか・・・。
周りは固めのチョコでパリパリ・・・。

美味しい～。

もっと試食してあげるのに～。