先日TDSのラプンツェルの森のレストランで食べたデザートが、ダッチベイビーに似てるー、と思って以前よく作ったな、と思い出しました。
薄力粉。卵、牛乳、塩ひとつまみ、
材料はこれだけ。
スキレット流してオープンで焼くだけです。
これはケーキ用の型で焼いて、スキレット風のプラの器にうつしたものですが、
スキレットで焼いてそのままテーブルでいただくのがいいですよね。
ランタンの方は、オレンジゼリーにヨーグルトをかけてプルーベリーをのせたものです。
いちご、ブルーベリー、ミントの葉は自家栽培です。
これからは夏野菜のシーズン、これもまた楽しみです。