祇園 日 かき氷

いつもの　祇園　日

 今年初の　天然氷のかき氷　いちご　　　1,200円

 

日光から届く徳次郎の天然氷で作った　かき氷

天然氷を作っているのは　今では日本で５軒しかないそうです。（前回記事はこちらで）
この日、外はが散らついていましたが、

口に含んだ途端に　ふぁっと融けるので冷たさを感じません。

頭がキーーーンとなることも無いので　冬でもかき氷が楽しめます。

また　季節に合わせて作られる蜜は　軽～くアルコールを含み、

甘さをほとんど感じない甘さ加減で　とっても美味です。

そして中央には　果肉のコンポートが入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真っ白な天然氷

　　

おこげの茶碗蒸し　ミニデザート付　　1,500円

　　

トッピングは　揚げ湯葉、熱々の茶碗蒸し卵の下には　

香ばしいお焦げとホタテ、生麩などが入っています。
味付けがやさしくて　ほんとに美味しいです。

いつもの事ながら　最後は玄関まで一緒に来られて　お見送りくださいます。

器やグラスも素敵です。

「また　来たい」、いつ来ても　そう感じるお店です。

今年は何度かき氷を食べに来れるかしら、楽しみです。