奈良 樫舎

奈良　奈良町　萬御菓子誂処　樫舎（かしや）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の生菓子

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店内　2階から見下ろすと　

　　

水だし茶が運ばれてきました。

蒸したての薯蕷饅頭、お抹茶と

　　

中には大粒の栗が入っています。

おぜんさい

　　

お汁が少なめです。

栗きんとん　　　　　　　　　　　　　　　　　練り切り

　　

お伴は、お薄

今まで食べた中で一番ゆるい（水分が多い）きんとんでした。　　ちょっと残念。

店内では食べきれないので、いくつかお土産に

葛焼き　みよしの　　　　　　　　　　　　栗の蒸羊羹（だったと思う）

　　

こし餡を本葛で包んでいます。本葛の優しい弾力が美味しさを引き立てています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　小　　種　　

お干菓子に鹿、さすが奈良ですね。　　　　　　　　　季節の焼印　　栗

　　

　　　　　　　　　　　　　　　和三盆の蜜がかかっているので、優しい甘さが広がります。

奈良の和菓子、ひと味違いました。